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bā dà wū cān

扒大乌参

  • 拼音bā dà wū cān
  • 注音ㄅㄚ ㄉㄚˋ ㄨ ㄘㄢ
  • 词语解释

    扒大乌参[ bā dà wū cān ]

    此菜汁浓味鲜,乌参柔软入味。在烹制中,如果把靠软的干贝搓散,勾在汁内,浇在乌参上,即称为"干贝扒乌参"。主辅原料:水发乌参1500克,老母鸡1500克,干贝25克,净火腿100克。