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mài yá fěn

麦芽粉

  • 拼音mài yá fěn
  • 注音ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄈㄣˇ
  • 词语解释

    麦芽粉[ mài yá fěn ]

    麦芽粉系麦芽经精细加工之干燥粉末,含淀粉酶,淀粉转化力在25倍以上,是做粉条、粉丝的主要原料。