导致生物体热死的（包括在此温度下持续受热）最低温度。或是导致生物体冻死的（包括在此温度下持续受寒）最高温度。 病毒​的致死温度：将病毒​汁液在不同温度下处理10min后，使病毒​失去致病力​的最低温度。
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