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sān sī niú ròu juǎn

三丝牛肉卷

  • 拼音sān sī niú ròu juǎn
  • 注音ㄙㄢ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ
  • 词语解释

    三丝牛肉卷[ sān sī niú ròu juǎn ]

    三丝牛肉卷是一道浙江的传统小吃,属于浙菜。外香脆,里酥软。先将主料炒好侯冷,用薄饼卷为卷(扁)形,随粘匀脆浆,放在锅中油里炸至皮脆捞起,切为段(每条三段)放在碟上便可 。